紫菜不属于海鲜的。关(guān)于紫(zǐ)菜是不是海鲜以及紫菜(cài)是不是发物(wù)，海带是不(bù)是(shì)海(hǎi)鲜，海带(dài)紫菜是不是海鲜，紫菜是不是(shì)海鲜类(lèi)，紫菜是(shì)不是海鲜类的食物等(děng)问(wèn)题，小编将为(wèi)你整理以(yǐ)下的知识(shí)答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于海(hǎi)鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系(xì)统(tǒng)分类学上隶属于(yú)红藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在潮(cháo)间带(dài)的海(hǎi)藻，其分(fēn)布范围涵盖了寒(hán)带、温带、亚热带和(hé)热带海域。

　　紫菜是世界上产值(zhí)最高的(de)栽培海藻，在中(zhōng)国(guó)、日(rì)本和韩国(guó)被大规模栽培。

　　紫菜是我国(guó)海洋农业和(hé)出口创汇的主(zhǔ)导(dǎo)品种之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干(gàn)紫菜中粗蛋白(bái)含量达(dá)30%~50%，富含(hán)膳食纤维(wéi)、多种维生(shēng)素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻(zǎo)类特有的(de)藻胆蛋白，具(jù)有很高的(de)营养价值，是一种(zhǒng)不(bù)可多得的(de)海(hǎi)洋(yáng)食(shí)材(cái)，也(yě)是我国东(dōng)南沿海(hǎi)农村经济的支(zhī)柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数(shù)为1层，且(qiě)单个细胞含(hán)1个星(xīng)状(zhuàng)色素体，中国的(de)紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻类学(xué)家(jiā)曾呈奎等根据(jù)藻体边缘细胞的(de)特征，将真紫(zǐ)菜亚(yà)属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘平(píng)滑，边缘(yuán)细(xì)胞形态(tài)与(yǔ)其他营养细胞无区别；中国的国粹有哪些>

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组，叶(yè)片边(biān)缘具(jù)明显的刺(cì)突，后者由1个(gè)或(huò)几(jǐ)个(gè)细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘(yuán)紫菜组(zǔ)，叶(yè)片边缘由几(jǐ)排退化细胞所组(zǔ)成。

主要(yào)价值(zhí)

　　紫菜(cài)营养丰富、味道鲜美，富(fù)含蛋白质、无机(jī)化合物、不饱和脂肪(fáng)酸、维(wéi)生素(sù)和矿物质，其中蛋白质的成分高达(dá)25%~50%，所以(yǐ)在食品和医药领域具有广阔的前景。

　　紫(zǐ)菜(cài)多糖和藻胆蛋白(bái)具有抗(kàng)衰老、抗凝血和降血脂作用(yòng)。

　　紫(zǐ)菜(cài)具有较(jiào)强的(de)吸(xī)收氮磷和固定碳的能力，其(qí)栽(zāi)培(péi)对浅海富(fù)营(yíng)养(yǎng)化的(de)修复和改善也有重要作用。

分布情况(kuàng)

　　紫(zǐ)菜属物种(zhǒng)虽然在(zài)寒带、温带、亚热带(dài)和热带海(hǎi)域均有分布，但(dàn)亚热(rè)带至温带海域的物种多(duō)样性丰富。

　　紫菜在中国的地理(lǐ)分布(bù)也遵(zūn)循这个规律，主要分(fēn)布在黄渤海到东南沿海的潮间(jiān)带，另(lìng)外(wài)，也有(yǒu)少数(shù)紫菜物种分布在台湾(wān)和(hé)海南岛沿海，且(qiě)它们的分布具(jù)有区域性特征。

　　在黄渤海自(zì)然分布的(de)紫(zǐ)菜物种(zhǒng)主要是(shì)条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜(cài)，在(zài)东南沿海主要是坛紫菜、皱(zhòu)紫(zǐ)菜和长紫菜(cài)等。

　　另外，圆(yuán)紫菜在中(zhōng)国沿海分布较广，从南到北均有其生(shēng)长，是一个(gè)广温性种类。

　　以自然(rán)类群(qún)和(hé)生(shēng)境(jìng)环境为(wèi)基(jī)础，在中国形成了长江以北的条斑紫菜和长江以南的坛紫菜(cài)2大栽培区域。

　　坛紫菜是(shì)我国独有的暖(nuǎn)温带紫菜栽培(péi)品种，产量约占全(quán)国(guó)紫菜总(zǒng)产量的75%左右，栽培区主要分布在福建(jiàn)、浙(zhè)江、广(guǎng)东(dōng)沿海，近年来随着坛紫菜价格的攀升以(yǐ)及养(yǎng)殖技术(shù)的提高，养(yǎng)殖范围(wéi)逐渐北(běi)移(yí)到(dào)江苏南通和连(lián)云港(gǎng)。

　　条(tiáo)斑紫菜养殖(zhí)主要集(jí)中(zhōng)在江苏(sū)和山东(dō中国的国粹有哪些ng)，产(chǎn)量和出口量占全国条(tiáo)斑紫菜行(xíng)业95%以(yǐ)上。

紫菜(cài)是海鲜吗

　　紫菜不(bù)属于海鲜(xiān)类(lèi)食物，其属于海(hǎi)产品，紫(zǐ)菜中含(hán)有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物(wù)、矿物质以及不(bù)饱和(hé)脂肪(fáng)酸，其可(kě)以起(qǐ)到(dào)延缓衰老、预(yù)防(fáng)甲状腺疾(jí)病、抗凝血(xuè)以(yǐ)及降低(dī)血脂等作用。

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